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韭菜火腿蛋饼
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流凨

分分钟就能搞定的快手早餐。

时间:10分钟内
食材
鸡蛋 2个
面粉 50g
韭菜 一小把
油 适量
盐 适量
火腿 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    食材：鸡蛋2个、面粉50课、韭菜一小把、火腿肠适量
  • 步骤 2/11
    韭菜洗净切末、火腿切小丁。
  • 步骤 3/11
    面粉总加入少许食用盐，加入清水调成面糊。
  • 步骤 4/11
    调好面糊后打入两个鸡蛋（先把面粉调匀，再加入鸡蛋调好的蛋糊不容易出疙瘩）
  • 步骤 5/11
    加入切好的火腿粒和韭菜末。
  • 步骤 6/11
    调好的蛋液糊。
  • 步骤 7/11
    锅中刷少许底油，放入一大勺调好的面糊。
  • 步骤 8/11
    拿起锅子轻轻转一下，让面糊换换流动，摊满锅底。
  • 步骤 9/11
    小火煎至面糊凝固，翻煎另一面
  • 步骤 10/11
    翻面后在煎一分钟左右即可。
  • 步骤 11/11
    用手铲对折一下取出。
小贴士

先把面粉调匀，再加入鸡蛋调好的蛋糊不容易出疙瘩

发布于 2024-04-04
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