豆角水饺
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饺子是深受中国汉族人民喜爱的传统特色食品，又称水饺，是中国北方民间的主食和地方小吃，也是年节食品。有一句民谣叫“大寒小寒，吃饺子过年。”家里有豆角，是我的最爱，就包我喜欢的口味了。
烹饪步骤
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步骤 1/9
面粉加入适量凉水、少许盐和成软面团 -
步骤 2/9
罩上保鲜膜松弛30分钟备用。
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步骤 3/9
肉馅加葱花、盐、味极鲜。
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步骤 4/9
豆角切碎和肉馅放在一起。
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步骤 5/9
加适量盐、香油、花生油，拌成馅子。
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步骤 6/9
将醒发好的面团揉成长条，再揪成大小差不多的小团，擀好皮。
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步骤 7/9
擀成饺子皮包入馅料
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步骤 8/9
全部包好。
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步骤 9/9
起锅加清水烧开，下入饺子生坯煮熟捞出即可
小贴士
豆角切的要碎一些，不然就提前用水焯一下。
发布于 2022-07-22
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