葛根粉清凉下火,开胃下食,利尿解酒。不仅有降血压、抗癌的作用,女士吃了还有丰胸养颜,调节内分泌的功效。藕粉是久负盛誉的传统滋养食品,而且营养价值高,药疗作用好。口感不错、鲜美独特,老少皆宜。
葛根粉有一股土腥味,口感不是特别好,加入藕粉就感觉好多了。
用开水冲的时候,要快速倒入,边倒边搅拌,不然有的地方烫熟了,有的地方还有生粉疙瘩。