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粉嫩KT抹茶甜甜圈
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庄祭日危哀

嫩嫩的KT甜甜圈，草莓巧克力中一丝抹茶的香味，完美。

时间:10-30分钟
食材
鸡蛋 1个
低筋面粉 95g
抹茶粉 5g
奶粉 8g
牛奶 35g
细砂糖 35g
黄油 35g
油 1g
泡打粉 3g
巧克力 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/20
    全部材料称重备好，黄油隔水融化成液体。
  • 步骤 2/20
    取一个打蛋盆，磕入鸡蛋。
  • 步骤 3/20
    加一点盐搅散。
  • 步骤 4/20
    加入液态的黄油继续搅匀。
  • 步骤 5/20
    然后加入糖。
  • 步骤 6/20
    搅拌至没有颗粒。
  • 步骤 7/20
    再加入奶粉。
  • 步骤 8/20
    搅拌均匀。
  • 步骤 9/20
    最后填入牛奶，拌匀。
  • 步骤 10/20
    筛入全部粉类。
  • 步骤 11/20
    用手持打蛋器速度的充分拌匀成为湿润的面糊。（拌匀即可，不要过度搅拌。）
  • 步骤 12/20
    装入裱花袋。
  • 步骤 13/20
    挤入模具内。（可以留少许原味的面糊做成白色的蝴蝶结哟。）
  • 步骤 14/20
    然后放入预热好上下火170℃的烤箱，中下层，烘烤大约18分钟。
  • 步骤 15/20
    烤制完成后直接取出脱膜晾凉。
  • 步骤 16/20
    表面淋上融化后的巧克力，沾上小蝴蝶节，可爱的KT甜甜圈就完成了。
  • 步骤 17/20
    萌萌的甜甜圈，你喜欢吗？
  • 步骤 18/20
    超级简单的甜甜圈，还有比这个简单的吗？
  • 步骤 19/20
    切开以后，翠绿的内芯也是漂亮的哟。
  • 步骤 20/20
    完美的下午茶，一起来吧。
小贴士

1、刚出炉的蛋糕圈表面会有点脆脆的感觉，冷却后密封几个小时，当蛋糕圈内水份达到均衡就会变得整体都是松软的感觉了。

2、蛋糕面糊做好以后不要放置太长时间，尽快烘烤。

3、泡打粉是让蛋糕圈膨胀起来，变得松软细腻的必备原料，不可以省略。

发布于 2022-05-05
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