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抹茶甜甜圈
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tensile公斤

家里还有N多的抹花粉，除了做抹茶蛋糕也没做别的，泡茶也感觉不好喝，于是就想着要做些别的了，一直想做甜甜圈的，可一直没做，现就来试一款。

食材
低粉 300g
糖 135g
黄油 20g
酵母 2g
抹茶粉 10g
鸡蛋 1个
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/17
    准备抹茶粉
  • 步骤 2/17
    称重面粉
  • 步骤 3/17
    称重酵母
  • 步骤 4/17
    称重糖
  • 步骤 5/17
    称重黄油
  • 步骤 6/17
    黄油融化
  • 步骤 7/17
    鸡蛋打入碗内
  • 步骤 8/17
    蛋加入黄油中
  • 步骤 9/17
    加入糖
  • 步骤 10/17
    加入牛奶拌匀
  • 步骤 11/17
    加入面粉
  • 步骤 12/17
    和成面团
  • 步骤 13/17
    揪成剂子
  • 步骤 14/17
    取一个搓成圆按扁
  • 步骤 15/17
    中间抠个洞并拉大
  • 步骤 16/17
    全部完成码入铺有油纸的烤盘，入烤箱烤至表面金黄
  • 步骤 17/17
    出炉后表面撒上糖粉即可食用
小贴士

1、和好面团揪成剂子

2、中间抠个洞并拉大

3、码入烤盘烤至表面金黄

4、出炉时表面撒入糖粉

发布于 2022-03-28
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