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山寨版聪聪杯
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墨衣过忘川丙

自从做了蓝莓燕麦饼干后，宝宝一直喊着要吃饼干。逛超市的时候买了一个聪聪杯给他，他又很喜欢，自己拿着饼干沾着那巧克力酱好开心。过了几天又一直闹着要吃饼干，我说：好吧，那你乖乖的，妈妈现在给你做“聪聪杯”饼干，好不好，他就一直说，聪聪杯 聪聪杯。 做好的饼干很香脆，他每咬一口都可以听到饼干的清脆响声。顺便给他磨磨牙，嘻嘻。

食材
低粉 150g
鸡蛋液 20g
牛奶 30g
红糖粉 40g
黄油 25f
小苏打 0.3g
巧克力 40g
牛奶 一汤匙
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/13
    准备材料
  • 步骤 2/13
    把黄油隔水加热融化
  • 步骤 3/13
    加入红糖粉搅拌均匀
  • 步骤 4/13
    再加入蛋液和牛奶搅拌均匀
  • 步骤 5/13
    加入低粉
  • 步骤 6/13
    弄成光滑面团
  • 步骤 7/13
    把面团擀成薄片，把四边切去，切整齐（切去的边边再揉成团还可以做）
  • 步骤 8/13
    切成0.5cm宽的长条状
  • 步骤 9/13
    两手放在长条上来回搓圆滑一些，搓长一点，中间切开，成两条，每条约10cm长
  • 步骤 10/13
    预热烤箱后，放入中层上下火180度20分钟
  • 步骤 11/13
    巧克力加入少许牛奶隔热搅拌融化
  • 步骤 12/13
    放凉用，冷藏一下会更稠
  • 步骤 13/13
    沾着巧克力酱好好吃
小贴士

1、温度和时间需要根据饼干大小厚度决定

2、煮巧克力酱的时候，牛奶不要放太多，太多就会变稀了。煮好的巧克力酱可以放入冰箱冷藏一下。不一定要巧克力酱，可以沾自己喜欢的酱

发布于 2024-05-27
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