柠檬饼干 - 柠檬饼干的做法,柠檬饼干怎么做好吃,柠檬饼干的家常做法 - 京细菜谱

柠檬饼干

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小海梅花疏淡

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这款饼干不添加鸡蛋，有柠檬的清爽香甜，口感酥脆，很好吃呢!

食材

低筋面粉 100g

黄油 65g

盐 1.25ml

糖 45g

新鲜柠檬汁 15ml

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/13

柠檬用盐搓一下洗净。（盐不在用量上）
步骤 2/13

柠檬皮备用。
步骤 3/13

黄油切小块，室温软化。
步骤 4/13

加盐、糖搅拌均匀。不用打发。
步骤 5/13

加柠檬汁。
步骤 6/13

筛入面粉。
步骤 7/13

加柠檬皮。
步骤 8/13

揉成面团。
步骤 9/13

放保鲜膜整形，放冰箱冷冻1小时。
步骤 10/13

切片。
步骤 11/13

放烤盘上。
步骤 12/13

烤箱预热150度，烤15分。
步骤 13/13

成品图。

小贴士

柠檬皮不要带白色的，要不发苦。

发布于 2024-06-22