jxcaipu logo
肉炒豆芽
2.3万 热度 121 收藏
帖传说书酒风

是一道家常菜,做法简单和其它大众菜品没有什么分别,豆芽中含有丰富的维生素C,可以治疗坏血病;它还有清除血管壁中胆固醇和脂肪的堆积、防止心血管病变的作用;绿豆芽中还含有核黄素,对口腔溃疡的人很适合食用。

时间:10分钟内
食材
绿豆芽 500g
猪肉 200g
适量
适量
适量
适量
大蒜 适量
适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    把豆芽用水清洗干净,留待备用
  • 步骤 2/6
    把肉切成条状,一寸长很短,3厘米左右
  • 步骤 3/6
    准备各种调料,倒少许醋在碗里备用
  • 步骤 4/6
    炝锅放入肉翻炒至肉发白,然后倒入豆芽
  • 步骤 5/6
    继续翻炒至豆芽熟了
  • 步骤 6/6
    炒豆芽,成功
小贴士

豆芽炒至8分熟,在出锅前倒入醋,使豆芽鲜嫩、清脆,略有酸味。

发布于 2023-05-05
相关菜谱
写评论