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洋葱青椒绿豆芽
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夏日的綠色夷徭

这是一道零厨艺的家常菜，简单的炒一炒，就可以品味到一盘清淡爽口的素炒菜肴。所以就把三种食材罗列在一起，就成了这道菜肴的菜名。菜肴虽然简简单单，但是口感营养一样都不少。

时间:10分钟内
食材
洋葱 1个
青椒 1个
绿豆芽 500g
油 适量
盐 适量
花椒 适量
醋 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    主辅料： 洋葱、青椒、绿豆芽
  • 步骤 2/11
    把绿豆芽洗净。
  • 步骤 3/11
    沥干水分备用。
  • 步骤 4/11
    把洋葱、青椒洗净，切条。
  • 步骤 5/11
    热油，放入花椒炒香。
  • 步骤 6/11
    放入洋葱。青椒翻炒。
  • 步骤 7/11
    放入备用的绿豆芽。
  • 步骤 8/11
    旺火、快速、翻勺、炒匀。
  • 步骤 9/11
    加盐、香醋提味。
  • 步骤 10/11
    翻炒均匀，即可关火。
  • 步骤 11/11
    出锅装盘，即可上桌。
小贴士

1、不喜欢花椒的炒香后，可以把花椒捞出不要。

2、烹制绿豆芽时加适量的醋有助于提味。

发布于 2023-02-05
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