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剁椒绿豆芽
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丝瓜watchful

中医认为，绿豆芽其性凉、味甘无毒，能清署热、调五脏、解诸毒、利尿除湿，可用于饮酒过度、湿热郁滞、食少体倦。

高血压和冠心病患者，夏季可常食素炒绿豆芽。

含有纤维素，若与韭菜同炒或凉拌，用于老年及幼儿便秘，既安全又有良效。

时间:10分钟内
食材
绿豆芽 300g
油 适量
盐 适量
剁椒 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    绿豆芽用水冲洗
  • 步骤 2/8
    用葱花和蒜片炝锅
  • 步骤 3/8
    放入绿豆芽
  • 步骤 4/8
    再倒进去点酱油
  • 步骤 5/8
    1小勺食盐
  • 步骤 6/8
    加入剁椒翻炒
  • 步骤 7/8
    翻炒熟了即可出锅
  • 步骤 8/8
    盛盘
小贴士

豆芽有营养，秋季吃豆芽更养生

发布于 2022-05-07
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