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五花肉焗时蔬
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旋转得小骆驼

芦笋的嫩茎中含有丰富的蛋白质，维生素，矿物质等，还有减肥的作用

时间:10分钟内
食材
五花肉 100克
芦笋 10根
杏鲍菇 1条
食用油 2汤匙
蚝油 1汤匙
料酒 1汤匙
姜片 5片
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烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    五花肉洗净放入冰箱冷冻二小时后切薄片（冷冻后容易切薄片）
  • 步骤 2/11
    在肉片中放入姜片，料酒，腌制5-10分钟
  • 步骤 3/11
    杏鲍菇洗净切片，芦笋洗净切段
  • 步骤 4/11
    锅中倒入油，放入杏鲍菇煎至两面金黄捞出
  • 步骤 5/11
    放入五花肉煎至把油脂逼出
  • 步骤 6/11
    锅中放入水，几滴油，盐，水滚起后放入芦笋汆烫捞出
  • 步骤 7/11
    放入凉水中过凉
  • 步骤 8/11
    锅中倒入少许油，放入芦笋略煸炒
  • 步骤 9/11
    加入杏鲍菇，五花肉煸炒
  • 步骤 10/11
    加入蚝油
  • 步骤 11/11
    少许水，煸炒均匀即可出锅
小贴士

无

发布于 2022-07-05
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