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蚝油炒豆角
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麦田稻莺袁哊常

豆角，又叫豇豆，是夏天盛产的蔬菜。豆角产于在我国长江以南各地。豆角含有各种维生素和矿物质等营养。嫩豆荚肉质肥厚，炒食脆嫩，也可烫后凉拌或腌泡。豆荚长而像管状，质脆而身软，常见有白豆角和青豆角两种。豆角不仅营养价值高，还具有很好的食疗效果

时间:10-30分钟
食材
豆角 400g
油 适量
盐 适量
蚝油 适量
姜 适量
五香粉 适量
蒜末 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    豆角切段洗净。
  • 步骤 2/6
    姜蒜切末备用
  • 步骤 3/6
    锅中放油加入姜蒜末炒香，加入豆角。
  • 步骤 4/6
    再加入盐，五香粉，蚝油炒均匀。
  • 步骤 5/6
    最后加入鸡粉炒熟出锅
  • 步骤 6/6
    可以吃了
小贴士

豆角洗净，可以好久点以免不熟

发布于 2023-05-17
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