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蚝油绿豆芽
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半盏茶茉莉花

绿豆芽营养丰富，是自然食用主义者所推崇的食品之一。绿豆在发芽的过程中，维生素C增加很多，可达绿豆原含量的7倍，所以绿豆芽的营养价值比绿豆更大。今天放蚝油炒的绿豆芽，蚝油具有提香的功效，炒出来的绿豆芽，脆嫩可口，味道鲜美。

时间:10分钟内
食材
绿豆芽 300g
油 适量
盐 适量
蚝油 适量
蒜瓣 适量
醋 适量
鸡精 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    绿豆芽淘洗干净，控水
  • 步骤 2/9
    蒜瓣切片
  • 步骤 3/9
    坐锅，放油，爆香蒜片
  • 步骤 4/9
    倒入绿豆芽
  • 步骤 5/9
    翻炒几下
  • 步骤 6/9
    放蚝油
  • 步骤 7/9
    放盐，炒至入味
  • 步骤 8/9
    放醋、鸡精，翻匀出锅
  • 步骤 9/9
    装盘
小贴士

绿豆芽别炒老了，脆脆的好吃。

发布于 2019-08-26
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