鸭油炒豆角 - 鸭油炒豆角的做法,鸭油炒豆角怎么做好吃,鸭油炒豆角的家常做法 - 京细菜谱

鸭油炒豆角

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英武可

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家人从来不吃家禽类的皮肤包括鸡、鸭、猪、鱼。所以每次买鸡、鸭吃的时候就会把它的皮割下来，然后留着炒菜，其实这种动物油炒的菜要比植物油炒出的菜要好吃。

时间:10-30分钟

食材

鸭皮 300g

豆角 300g

油适量

盐适量

蒜头 1只

烹饪步骤

步骤 1/9

鸭油清洗干净后，沥水备用
步骤 2/9

豆角摘段，清洗干净沥水备用
步骤 3/9

蒜头切片
步骤 4/9

炒锅烧热后，把鸭块放入炒干水分，改小火炼油
步骤 5/9

待鸭皮出油后，加入蒜头爆香
步骤 6/9

倒入豆角段，大火翻炒1-2分钟
步骤 7/9

加盖焖2分钟，然后开盖继续翻炒至豆角熟透
步骤 8/9

加入盐翻炒均匀
步骤 9/9

出锅即可

小贴士

无技巧。

发布于 2022-07-18