元椒炒肉片
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blaze思如
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很普通的一款小炒菜，但对于无肉不欢的客家人来说，每天换一种素菜炒肉，也是不错的花样。
时间:10分钟内
烹饪步骤
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步骤 1/7
瘦肉切成肉片，用油，番薯粉或生粉，蚝油腌好 -
步骤 2/7
切点姜丝，元椒洗净切块
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步骤 3/7
热油锅
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步骤 4/7
先下元椒翻炒一下下，下点点盐
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步骤 5/7
铲出备用
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步骤 6/7
再爆香姜丝后下瘦肉翻炒
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步骤 7/7
瘦肉炒至八成熟下元椒一同翻炒至全熟即可
小贴士
蚝油已经很有味道了，所以超瘦肉不需要加盐
发布于 2024-12-30
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