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西葫炒火腿
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灼谎蚊柯瘸

公公在泡沫箱中种了两棵西葫芦，每天辛勤地浇水管理，最近，竟然结出了好几个西葫芦，于是，这两天，变着花样的用它来炒菜。今天，用火腿肠来配着炒，这样，我家那位不吃海鲜的人也可以吃了。唉，主妇做饭真不容易，既要好吃，还要照顾到家中每个人的口味。

时间:10分钟内
食材
西葫芦 2个
火腿肠 2根
油 1勺
盐 少许
蚝油 1勺
葱姜 适量
鸡精 少许
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    西葫芦洗净表面，切片，备用。
  • 步骤 2/8
    火腿肠去外皮，切片，备用。
  • 步骤 3/8
    热锅上油，爆香葱姜丝。
  • 步骤 4/8
    倒入西葫芦片，大火炒匀。
  • 步骤 5/8
    倒入火腿片，炒匀。
  • 步骤 6/8
    加蚝油调味。
  • 步骤 7/8
    加少许盐及适量热水，大火两分钟。
  • 步骤 8/8
    加鸡精，炒匀，即可上桌。
小贴士

1、根据各自喜好，可以只加蚝油，也可以两者都加，注意掌握调节咸度就可以。

2、西葫芦一定要炒软至透明色，这样，口感才最好。

发布于 2022-09-10
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