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西葫炒番茄
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汅伊尘义客饶义

5.1回家的时候，我家大妞跟牛掰的把手机里的相片给我显摆“姨姨，我炒的菜，还行吧！”那语气哪里是问我行不行，明明是告诉我她炒的菜很行！

我是自己成家后才开始学做饭，还分不明白各种材料入锅的先后顺序。这娃学厨的路走的比我早好多啊。

话说，她那个西葫炒番茄看着还真不错，于是我也炒了这个菜，也拍了照片，一会儿发给她，也显摆 一下。

酸溜溜的，西葫芦有点脆，口感还真是不错呢。

时间:10分钟内
食材
西葫芦 1个
番茄 3个
油 适量
盐 适量
老醋 适量
鸡精 适量
蒜头 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    西葫芦一个，削皮（我总觉得西葫芦怎么洗也洗不干净，唯有削皮了）西红柿和蒜头洗干净备用
  • 步骤 2/9
    西葫芦切薄片
  • 步骤 3/9
    西红柿切橘子瓣状
  • 步骤 4/9
    油锅煸香拍碎的蒜头
  • 步骤 5/9
    下入西葫芦翻炒至微微变软
  • 步骤 6/9
    下入西红柿
  • 步骤 7/9
    接着加入适量的盐，翻炒
  • 步骤 8/9
    加入适量的醋，翻炒
  • 步骤 9/9
    待西红柿变软，出汤时，加入鸡精，翻匀关火即可
小贴士

西红柿如果不喜欢吃皮，可以用热水烫一下就很容易把皮剥掉。

如果喜欢吃西葫芦脆脆的口感，可以把西红柿和西葫芦一起入锅。

发布于 2024-08-07
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