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西葫芦番茄炒蛋
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钠挡宜俸攀

清淡简单又营养的家常小菜(^_^)

时间:10-30分钟
食材
西葫芦 一根(400克)
番茄 一个(150克)
鸡蛋 两枚
木耳 泡发后一把
小葱 半根
盐 一小勺
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    备料
  • 步骤 2/6
    西葫芦切薄片，很嫩就无需去瓤，鸡蛋加半勺水打散，番茄切块，小葱切好备用
  • 步骤 3/6
    锅里放油炒蛋，炒散，八成熟盛出备用
  • 步骤 4/6
    用锅里余油炒香葱花，放入番茄炒出红汤。如果没有余油，那就再少倒点油，灵活掌握哈(^_^)
  • 步骤 5/6
    加入西葫芦，加入一小勺盐翻炒，小勺就是吃酸奶送的小勺，大火快炒
  • 步骤 6/6
    炒至两三分钟左右，西葫芦变软放入鸡蛋木耳，一同翻炒几下即可，尝过味道决定是否再加盐。我这里没再加
发布于 2018-08-07
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