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青山黑水
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莴笋应该也算是笋的一种吧，以前我是从来不吃它的叶子的，自从吃了一种叫生菜的东东后，才明白原来那不就是莴笋叶子嘛。

今天做的这道菜，名字还真不好起，凉拌莴笋？好象太简单了点。有一次看见黑龙江人做菜，好象上面是白色的木耳，下面是黑色的银耳，叫做白山黑水。

那么我的这道菜就管它叫做青山黑水吧。呵呵

时间:10-30分钟
食材
莴笋 350g
木耳 适量
蛋皮 适量
酱油 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    莴笋切丝加盐搅拌静置。
  • 步骤 2/5
    木耳切丝，蛋皮切丝。
  • 步骤 3/5
    木耳蛋皮下锅小炒一会，放入少许酱油，最好是味极鲜的那种。
  • 步骤 4/5
    莴笋沥干水，放入盘中。
  • 步骤 5/5
    木耳蛋皮出锅倒入盘中即可。
小贴士

调料视自己的口味而来。

发布于 2022-07-10
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