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小排包
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美少女阿蚕guo

肉松是将肉除去水分后制成的粉末，它适宜保存，并便于携带。从蒙古帝国早期，成吉思汗驰骋欧亚作战时的干粮就是肉松和奶粉。马可·波罗在游记中的记述，蒙古骑兵曾携带过一种肉松食品。

时间:1-2小时
食材
高筋面粉 150g
鸡蛋 1个
白砂糖 30g
牛奶 85g
酵母 2g
黄油 20g
香葱 适量
肉松 30g
沙拉酱 适量
芝士 1片
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烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    主料所有材料和成面团，揉面20分钟
  • 步骤 2/12
    加入黄油揉出膜
  • 步骤 3/12
    放温暖处发酵
  • 步骤 4/12
    发酵至2.5倍大小不回缩就好了
  • 步骤 5/12
    排气分成小份
  • 步骤 6/12
    取一份擀成长形
  • 步骤 7/12
    包入肉松
  • 步骤 8/12
    从一侧往另一侧卷好
  • 步骤 9/12
    放入烤盘
  • 步骤 10/12
    刷蛋液
  • 步骤 11/12
    撒上香葱碎，挤上沙拉酱，撒上芝士
  • 步骤 12/12
    烤箱180度预热10分钟，烤25分钟
小贴士

面团手揉尽量摔打容易出膜

发布于 2024-05-30
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