西红柿鸡蛋卷
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大家是不是已经吃腻了西红柿炒鸡蛋，来点新花样吧，换成其他蔬菜也可以做哟
时间:10分钟内
烹饪步骤
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步骤 1/7
西红柿去皮 -
步骤 2/7
西红柿切丁
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步骤 3/7
打入两个鸡蛋，加适量盐和料酒调味，然后把鸡蛋打散与西红柿混合均匀
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步骤 4/7
平底锅热锅加点油，加入一半的混合蛋液，中火煎鸡蛋饼
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步骤 5/7
蛋饼起边后，从一侧向另一边卷起蛋卷，出锅放一边备用
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步骤 6/7
如5步骤煎好第二张蛋饼，把已经煎好的蛋卷放入第二张蛋饼一侧卷起
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步骤 7/7
蛋卷出锅切成均匀的小段摆盘，适量番茄酱加适量水淀粉勾芡，淋入盘中即可
小贴士
西红柿去皮的小技巧，可以先拿开水烫一下，再用冷水激一下，皮的玻璃就很简单
发布于 2023-06-06
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