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金色玉米面包
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久醉绕心弦裔

加了沙拉酱，番茄酱，还有芝士碎，玉米粒，这些调料与甜玉米结合，味道是不是很赞呢。

就是我烤出来的比人家的要厚，如果把饼底擀薄一些，这做有点像是披萨面包的样子。下次要试试把饼底擀薄一些，肯定也会有预想不到的收获。原方低粉是145克，而我一次性加入了水，可能我的粉有些湿，所以面包量中的液体不可以一次性全倒入。

食材：高筋面粉185克、鸡蛋1个（带壳42克）奶粉10克、黄油20克、砂糖25克、盐2克、酵母5克、水80ML。

配料：沙拉酱、番茄酱、芝士碎各适量。

食材
高筋面粉 185g
鸡蛋 42g
奶粉 10g
黄油 20g
白砂糖 25
盐 2g
酵母 5g
清水 80ml
沙拉酱 适量
番茄酱 适量
芝士碎 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    面包机中，除子黄油和酵母，先入液体后加入固体，糖和盐对角放。
  • 步骤 2/8
    揉15分钟后添入酵母和黄油，再启动面包机发酵面团程序和发酵面团。
  • 步骤 3/8
    发酵好的面团取出排气，再醒发15分钟。
  • 步骤 4/8
    面团分四等份，擀开。
  • 步骤 5/8
    全部擀好，先涮上蛋液，再抹上沙拉酱，番茄酱。
  • 步骤 6/8
    放上玉米粒，芝士碎。
  • 步骤 7/8
    入烤箱发酵40分钟。烤箱调上下火180度，25分钟，预热后烤制。
  • 步骤 8/8
    烤好的面包。
小贴士

1、面粉的吸水量不同，可预留10克后添入。

2、烤箱的温度以自家烤箱为准哦。

3、时间按面包大小厚度，和自己烤箱为准。

发布于 2024-03-17
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