金枪鱼玉米面包
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褚夏双勤
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一款调理面包，用普通面粉制作。
时间:10分钟内
烹饪步骤
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步骤 1/9
把面粉、水、糖、盐、酵母、鸡蛋、奶粉放入面包机桶中，后油发打至面团出膜，收圆入盆发酵； -
步骤 2/9
发酵到位的面团；
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步骤 3/9
取出面团，按压排气，分割成8份；
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步骤 4/9
滚圆，中间醒发15分钟；
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步骤 5/9
甜玉米粒放厨房纸上吸干水分，水浸金枪鱼控掉水分；
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步骤 6/9
取醒发后的面团，压扁擀长，整形成橄榄形；
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步骤 7/9
放入烤盘进行二发，二发到位的面团；
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步骤 8/9
用剪刀在面团表面切口，切口处放上适量的甜玉米粒，挤上适量的沙拉酱；
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步骤 9/9
最后放上金枪鱼肉；
小贴士
因为用的普通面粉，二发的时间相应的要长，它没有高粉的后劲。
发布于 2018-12-25
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