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蒜香带鱼
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现在偶尔休息的时候才会在家做饭，菜谱更新的速度也是超慢的了。看到别的豆亲刷刷地上菜谱，心里着急呀，你们也等等我呀。趁着休息，赶紧拍了pp来发啊，国庆的活动的末班车咱也搭一会儿。

食材
带鱼 400g
油 适量
盐 适量
生抽 适量
白砂糖 适量
醋 适量
老抽 适量
大蒜 适量
生粉 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    带鱼洗净剪成段。
  • 步骤 2/12
    拍上一层生粉。
  • 步骤 3/12
    锅里放油。
  • 步骤 4/12
    放入带鱼煎熟。
  • 步骤 5/12
    大火煎至两面金黄。
  • 步骤 6/12
    放入醋、生抽、糖、老抽。
  • 步骤 7/12
    放适量水。
  • 步骤 8/12
    加盖转小火煮10分钟。
  • 步骤 9/12
    放盐。
  • 步骤 10/12
    放点大蒜。
  • 步骤 11/12
    大火收干汤汁。
  • 步骤 12/12
    盛盘撒上香菜。
小贴士

佳宁心得：

1、煎带鱼要用中大火。

2、喜欢吃大蒜的可以早一点放进去煮烂点。

发布于 2022-11-27
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