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鳞鱼碎焖娃娃菜
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皮蛋

夏天，吃饭没有胃口。 懒得动。

不想买那些比较复杂清洗的青菜。 今天买了点娃娃菜。

把罐头里的鳞鱼手剥成碎块，用来炒菜。 非常好吃。

感谢好豆。这菜谱也是在这里跟耕心姐学到的。 谢谢。

时间:10-30分钟
食材
娃娃菜 450g
油 适量
盐 适量
鳞鱼碎 100g
蚝油 少许
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    新鲜的娃娃菜，洗干净。 手剥小块点。 沥干水份。
  • 步骤 2/7
    这是罐头鱼里面的鳞鱼。 用水剥成小碎块。 用来大搭配炒菜非常好吃。
  • 步骤 3/7
    起油锅。 把娃娃菜倒进去。 大火。翻炒。
  • 步骤 4/7
    放上一小勺盐。 继续翻炒。
  • 步骤 5/7
    把剥好的鳞鱼碎倒进去。 大火。翻炒。
  • 步骤 6/7
    放上少许的蚝油酱。 继续翻炒。
  • 步骤 7/7
    非常好吃又开胃的一道青菜。
小贴士

这娃娃菜，很嫩，建议手剥，剥小块点。

炒的时候，猛火，速度快点。 炒出来非常好吃。

发布于 2022-05-03
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