花旗参又叫西洋参,西洋参作为补气保健首选药材。西洋参具有滋阴补气,宁神益智及清热生津,降火消暑的双重功效。古语云:“西洋参性凉而补,凡欲用人参而不受人参之温者皆可用之”。故补而不燥是西洋参的特别之处。
燕麦很多人都不太接受, 为了增加口感,待粥稍冷却的时候加入蜂蜜或者煮时加入糖一起煮。