营养快手早餐,看起来写了好几个步骤,实际上燕麦粥的操作时间不会超过五分钟。非常简单快手。
这道燕麦粥里燕麦片属于高碳水食物,巧克力能够提供很高的能量,香蕉也能增强饱腹感,三者搭配起来能够让你一上午都精神满满,很适合作为早餐啦~ 至于另外加入的坚果碎和Roberts蓝宝氏蓝莓浆果饮则是豪华配置。蓝宝氏蓝莓浆果饮饱含花青素,酸酸甜甜的口味也能丰富燕麦粥的味道层次,坚果碎不仅能提供人体需要的多种微量元素,硬硬的口感出现在软黏的燕麦粥中也很搭,吃起来增加趣味性。
这次菜谱里面用到食材有很多都是芬兰进口的食材,品质都非常不错~ Valio的成人奶粉是无乳糖半脱脂的,所以即使是乳糖不耐喝不了牛奶的人群,喝这个奶粉也是完全没问题的。此外我还用Pirkka烘焙咖啡粉冲了一杯手冲咖啡,更有助于保持上午的头脑清醒。Pirkka的咖啡豆是中度烘焙,酸苦比较平衡,适合大众口味。这一包里咖啡粉是已经研磨好的,粗细正好适合做手冲,省去了自己磨豆的麻烦,对于时间非常金贵的早餐来说还是非常方便的~
这顿快手精致早餐还用到了Iittala伊塔拉品牌的餐垫、餐巾和玻璃杯。它们和主要食材一样也是来自芬兰哒~超有设计感的餐垫是我的最爱,为这份早餐平添了一份美好~
1.奶粉的建议冲泡比例是20g奶粉用200ml水冲泡,燕麦片的建议食用比例是34g燕麦片加入200ml沸水。我这里因为两者分开做的,为了避免燕麦粥成品太稀,所以水量都减半了。
2.如果不太喜甜,可以把菜谱里的牛奶巧克力换成黑巧克力,香蕉本身也有甜味,所以不用担心用黑巧克力会苦,黑巧克力的分量建议为10g。
3.手冲咖啡这一步不一定要在一开始就操作,等煮完了燕麦粥再慢慢冲煮也是可以的,煮燕麦粥间隙也可以,时间安排可以随意。这里我粉水比大概是1:14的样子,水量可以根据个人口味调整~