jxcaipu logo
麻酱豆角
3.6万 热度 114 收藏
皋瞳孔中的迷雾

芝麻酱质地细腻、浓郁香气，用它来凉拌豆角做起来很简单，五分钟就可以完成，豆角清香、芝麻酱香、蒜味悠长，是道清凉可口、消热解暑的开胃小菜。

时间:10分钟内
食材
豆角 1小把
芝麻酱 1大勺
香油 适量
盐 适量
蒜 适量
红辣椒 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    . 准备好原材料；
  • 步骤 2/7
    烧锅开水， 将豆角放入里面去焯煮，加入适量的盐和几滴油；
  • 步骤 3/7
    将豆角焯煮到全熟；
  • 步骤 4/7
    芝麻酱中放入适量的盐，再加入适量的香油，将芝麻酱泄开；
  • 步骤 5/7
    焯煮好的豆角切成相同的长度整齐的码放在盘上， 将蒜泥和红辣椒摆放在豆角上；
  • 步骤 6/7
    最后将芝麻酱浇淋在豆角表面上；
  • 步骤 7/7
    端上桌了。
小贴士

1. 豆角焯煮时先加入点油和盐， 能保持豆角的颜色翠绿， 记住豆角一定要焯煮熟；

2. 芝麻酱加入点盐和香油泄开， 让它稀稠程度合适。

发布于 2022-08-23
242
相关菜谱
写评论