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麻酱豆角
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炎炎夏日,胃口也差,就想来些清淡些的。饭桌上端上这么一盘麻酱豆角,嫩绿的颜色,酸辣咸香的口感,定能令你胃口大开!
时间:10分钟内
食材
豆角
100g
芝麻酱
2勺
香油
半汤匙
盐
1茶匙
蒜
适量
醋
适量
鸡精
适量
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/9
准备原料。
步骤 2/9
豆角洗净切均匀的段。
步骤 3/9
芝麻酱加入盐。
步骤 4/9
加入香油,放入两倍到三倍的水化开。
步骤 5/9
蒜切成蒜末。
步骤 6/9
水烧开,焯烫豆角。
步骤 7/9
放入凉水中过凉,控净水分。
步骤 8/9
豆角放入大碗中加盐,香醋,蒜泥,鸡精,拌匀。
步骤 9/9
豆角摆盘码放好,调好的芝麻酱淋上即可。
小贴士
麻酱干是因为油没了,加点香油会润滑。加一点盐口感上更好。
发布于 2019-12-24
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