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萝卜肉丁炸酱面
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胡萝卜可防止夜盲症和呼吸道疾病。常吃一些用萝卜做的家常菜，可降低血脂、软化血管、稳定血压，预防冠心病、动脉硬化、胆石症等疾病!

时间:10-30分钟
食材
挂面 300g
胡萝卜 150g
绿萝卜 200g
猪肉 240g
油 适量
味素 适量
葱 适量
豆瓣酱 130g
姜 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    食材：胡萝卜、猪肉、萝卜、豆瓣酱。
  • 步骤 2/12
    胡萝卜洗净，切成丁。
  • 步骤 3/12
    胡萝卜洗净，切成丁。
  • 步骤 4/12
    萝卜洗净，切成丁，放入开始里焯熟软。
  • 步骤 5/12
    放入冷水里过凉，捞出沥干水分。
  • 步骤 6/12
    锅烧热放入油，放入葱姜炸香，放入肉丁，翻炒至肉变色。
  • 步骤 7/12
    放入大酱、胡萝卜丁翻炒至大酱脱水，出酱香味。
  • 步骤 8/12
    再放入萝卜丁、味素。
  • 步骤 9/12
    炒熟成酱汁即可。
  • 步骤 10/12
    锅里放入水烧开，放入挂面煮熟。
  • 步骤 11/12
    捞出用净水过凉捞出，沥干水分。
  • 步骤 12/12
    把面条装入碗里，浇上酱汁，拌匀即可食用。
小贴士

挂面煮到里面没有白芯就是熟了。

发布于 2022-08-16
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