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自制香菇酱
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Esperanza-琳

吃惯了清淡的食物，偶尔吃一次辣的那是相当解馋啊，许久不吃辣，感觉嘴里没味道，于是，爱吃香菇的我，就想到了做一点香菇辣酱。

酱我用的是特辣黄豆酱，不能吃辣的同学可以换成原味的黄豆酱或者甜面酱都行。

时间:10-30分钟
食材
黄豆酱 300克
香菇 200克
猪瘦肉 100克
线椒 30克
大葱 30克
大蒜 10克
姜 5克
植物油 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备好洗净的材料、猪肉香菇切小丁
  • 步骤 2/9
    线椒切小段儿，葱姜切碎、蒜拍扁切块儿
  • 步骤 3/9
    起油锅，油热后放入瘦肉丁
  • 步骤 4/9
    煸炒至肉变色
  • 步骤 5/9
    放入葱姜蒜翻炒搅匀
  • 步骤 6/9
    放入香菇翻炒几下
  • 步骤 7/9
    倒入黄豆酱炒匀
  • 步骤 8/9
    最后放入线椒
  • 步骤 9/9
    翻炒均匀后盛出
小贴士

不能吃辣的可以用原味的黄豆酱或者甜面酱，线椒可以换成普通的青椒。

发布于 2022-10-10
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