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红心火龙果凉粉
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弟怰古元英云

夏天的水果丰富多样，我最喜欢用色彩鲜艳的水果来制作甜品、饮品。天气炎热，不能吃冰淇淋等冷食，可以用水果和凉粉制作一款清凉滋润的甜品，看看这红艳艳的火龙果凉粉，你一定会喜欢它。

时间:10-30分钟
食材
红心火龙果 1个
豌豆凉粉 20克
清水 350毫升
白绵糖 20克
樱桃 0适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    准备好食材，清水没有放入。
  • 步骤 2/10
    用20ml清水与凉粉混合。
  • 步骤 3/10
    剩余清水放入锅中，将白糖倒入，加热。
  • 步骤 4/10
    水开后将凉粉液倒入，边倒连搅拌。
  • 步骤 5/10
    加热至沸腾关火。
  • 步骤 6/10
    火龙果切丁备用
  • 步骤 7/10
    将火龙果块放入凉粉中
  • 步骤 8/10
    搅拌均匀放入冰箱冷藏2小时凝固即可。
  • 步骤 9/10
    将凉粉取出
  • 步骤 10/10
    放入盘中切成块即可食用，酸甜可口冰爽滋润。
小贴士

根据自己喜好的硬度选择凉粉与水的比例，我选择的1：15。

水果可以随意选择。

发布于 2023-02-17
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