昨天周六:上午去了超市,采购了很多东东,如:黑脚鸡、猪肉、鸭翅、鸡脯肉还有牛奶及其它等等、花了近三张大票,下午又去菜市场采购,买了不少蔬菜和水果,也包括二个“红心火龙果”哟~~~儿子说:下周有可能回来,那我也得准备好吃的了。这不牛奶刚买回来了,就想着做一些“奶油奶酪”备着,到时做“乳酸奶蛋糕”方便啊。所以趁今天有空,就先做好酸奶吧。在下午吃火龙果时,突然又想到了,何不留一半火龙果,放在老酸奶里,肯定和芒果、草莓老酸奶一样,好喝啊~~~事实上还真是呢,颜色虽不如芒果、草莓的好看,但味道却是一样的棒啊~~~
1、面包机内桶和搅拌棒:事先需用开水消毒
2、将牛奶与乳酸菌搅拌均匀
3、此配方制作出来的老酸奶,黏稠度非常好,厚厚的;甜度不算甜,加入水果后感觉正好,如果喜欢吃甜的朋友,可以增加白糖的份量