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戚风奶油杯
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倾城的美丽庄

柔香丝滑的奶油配上松软的戚风，真乃天作之合。

大家在家里也可以试一试哦，味道不错的呢！

食材
淡奶油 150g
糖粉 15g
鸡蛋 2个
牛奶 30g
糖 40
菜籽油 25g
低筋面粉 45g
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    蛋清蛋黄分好，各装到无油无水的容器中
  • 步骤 2/12
    打发蛋清，分3次加糖
  • 步骤 3/12
    打发好的蛋清，基本是湿性到干性之间
  • 步骤 4/12
    蛋黄打发好，加牛奶打匀
  • 步骤 5/12
    加油打匀
  • 步骤 6/12
    筛入低粉，翻拌均匀
  • 步骤 7/12
    蛋清和蛋黄混合好，翻拌均匀。放入烤箱150度30分钟
  • 步骤 8/12
    出炉放凉
  • 步骤 9/12
    准备打发奶油
  • 步骤 10/12
    加入糖粉
  • 步骤 11/12
    打发好的奶油
  • 步骤 12/12
    装入裱花袋，开始裱花
小贴士

奶油加糖粉会比较好打，全程低速打发，看差不多有纹路了，稍稍再打一下就好

发布于 2022-09-27
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