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清甜的小番薯
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追风cloudy

天气转凉了，有时番薯收获的季节。冷冷的天吃这个最好了，热腾腾的！周末，我给LG煮早餐就煮这个，粗纤维，健康食品！这次买的番薯不错，很甜，而且湿湿的，有糖漏出来呢，买对了，不错！

食材
小番薯 500g
清水 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    番薯洗干净。
  • 步骤 2/6
    整齐放进煲里。
  • 步骤 3/6
    加入水，浸过番薯即可。
  • 步骤 4/6
    盖盖子，煲30分钟。
  • 步骤 5/6
    把多余的水倒掉。
  • 步骤 6/6
    猛火把煲里的水蒸发干，把番薯烘干水。大约30秒就行。
小贴士

煲番薯，水不用太多的，只要刚浸过最顶层的番薯的一半就行。一般番薯需要煲30分钟左右。煲熟后把多余的水倒掉，然后继续煲30秒至一分钟，把番薯身上的水烘干，这样吃起来更甜！

发布于 2022-08-06
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