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盐焗鹌鹑蛋
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坁美丽的谎言奚的

鹌鹑蛋被称为“动物中的人参”，可见人们对它营养价值的高度肯定，另外，还因其在营养上有独特之处，有"卵中佳品"的称号。鹌鹑蛋个头小，对于不喜欢吃鸡蛋的人来说，鹌鹑蛋怕是个补充营养的好机会了。除了煮、炖之外，炸也是做鹌鹑蛋的重要方法，这道盐焗鹌鹑蛋就用各不一样的手艺带给您全新的美味。

时间:10分钟内
食材
鹌鹑蛋 200g
百焗易盐焗鸡粉 30g
姜 10g
食用油 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    食材准备
  • 步骤 2/5
    清水煮熟鹌鹑蛋，稍凉后剥壳。
  • 步骤 3/5
    置于碗中，倒入百焗易盐焗鸡粉，拌匀后腌1个小时；姜切丝。
  • 步骤 4/5
    烧热锅中油，放入姜丝炒香，再倒入腌好的鹌鹑蛋，炒1分钟后即可出锅。
  • 步骤 5/5
    成品图（曝光有点过度了）
小贴士

这道菜其实最重要的是腌制的过程，时间一定要足，否则不入味；

另外加些辣椒作为调料也是不错的；

无需另外放盐。

发布于 2023-01-08
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