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凉拌热萝卜
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不负红艳

最近市场上有不少的热萝卜，很是新鲜，就买了几根回来，凉拌着吃，很不错的 ，脆脆的，很爽口的。

时间:10分钟内
食材
热萝卜 300g
花生油 适量
盐 适量
醋 适量
小葱 适量
红辣椒 适量
大蒜 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备两根热萝卜、红辣椒和小葱，洗干净备用
  • 步骤 2/9
    把热萝卜用刀切成很细的萝卜丝
  • 步骤 3/9
    然后加上一勺盐，搅拌起来，腌制10分钟
  • 步骤 4/9
    萝卜腌制的时候，准备配料，红辣椒切碎，大蒜拍碎成蒜泥
  • 步骤 5/9
    把小葱切碎加到萝卜丝里
  • 步骤 6/9
    上锅热油，等油热了，加入大蒜末和辣椒碎爆香
  • 步骤 7/9
    然后连油一起浇到小葱上
  • 步骤 8/9
    给萝卜里面加上适量的香醋调味
  • 步骤 9/9
    搅拌起来，装盘，就可以吃了
小贴士

1，把热萝卜用刀切成很细的萝卜丝，然后加上一勺盐，搅拌起来，腌制10分钟

2，把大蒜末和辣椒碎在油锅里爆香下 ，在和菜一起搅拌起来，味道更好

发布于 2023-06-17
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