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炝炒绿豆芽
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酵矩浩谏挛

前几天我突发奇想自己发了一盘绿豆芽，一方面也是好奇为了好玩，另外一方面也是感觉这样更健康的啊，因为天气暖和有三天就可以吃了，看着自己发的豆芽不容易啊，都有点不舍得吃了，后来想想就炝炒了吧，自己发的没有外面买的那么粗大又嫩，还有点点苦，应该是有点老了吧。

时间:10-30分钟
食材
绿豆芽 200g
油 适量
盐 适量
花椒 适量
干辣椒 适量
生抽 适量
陈醋 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    绿豆芽摘洗干净备用。
  • 步骤 2/7
    锅中热油爆香花椒和干辣椒。
  • 步骤 3/7
    加入切碎的蒜米。
  • 步骤 4/7
    绿豆芽倒入锅中翻炒。
  • 步骤 5/7
    炒至豆芽变软后加入适量盐。
  • 步骤 6/7
    滴入适量生抽。
  • 步骤 7/7
    出锅前加适量陈醋拌均匀即可。
小贴士

醋要最后放，放的早了味道不好的。

发布于 2023-07-18
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