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韭黄青椒炝炒绿豆芽
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金酒柠
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绿豆芽含有大量的维生素,并且具有清火的作用,配上鲜嫩的韭黄更加清脆爽口,美味提鲜,是很好的下饭菜,大多数人都非常喜爱。
时间:10分钟内
食材
绿豆芽
250g
色拉油
适量
盐
适量
醋
适量
葱
适量
韭黄
100g
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/8
准备豆芽
步骤 2/8
把洗净的韭黄切成寸段待用。
步骤 3/8
锅置火上加入适量的色拉油,油温约7成热时放入事先切好的葱花炸香。
步骤 4/8
然后放入绿豆芽翻炒均匀。
步骤 5/8
当绿豆芽翻匀后加入适量的醋翻匀。
步骤 6/8
接着放入盐翻匀。
步骤 7/8
再放入切好的韭黄。
步骤 8/8
再放入青椒翻匀即可出锅了
小贴士
1、韭黄和青椒要后放,以免放早了炒粘了。
2、此菜要快炒,以保持其脆爽。
发布于 2018-11-18
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