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姜丝炝炒绿豆芽
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心若为城念岚

绿豆芽偶尔看到有卖的话我都会买点回来炒，这次放了一点罐装的姜丝一起，味道特别棒，老公觉得那姜丝生吃的话炝辣了一点，所以我这次就跟绿豆芽一起，很好吃，而且特别的开胃，也没有那么辛辣了，反而很是香辣味。搭配米饭很好吃的。放一点点醋酸酸的很好吃哦。

时间:10分钟内
食材
绿豆芽 300g
油 适量
盐 适量
干辣椒 适量
大蒜 适量
姜丝 适量
陈醋 适量
生抽 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    绿豆芽洗净沥干水分。
  • 步骤 2/9
    干辣椒切段，大蒜切碎。
  • 步骤 3/9
    锅中热油爆香干辣椒小火炒香。
  • 步骤 4/9
    放入蒜米炒香。
  • 步骤 5/9
    放入适量腌制的姜丝。
  • 步骤 6/9
    把绿豆芽放入翻炒。
  • 步骤 7/9
    炒至绿豆芽变软后加入适量盐。
  • 步骤 8/9
    淋入适量生抽。
  • 步骤 9/9
    倒入适量陈醋翻拌均匀即可关火。
小贴士

陈醋最后放，而且放了翻拌一下就关火，放的太早味道不好了，而且特别的酸的。

干辣椒要小火慢炒出香味，大火就炒焦了。

发布于 2019-08-23
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