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素炒蕨根粉
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taper任盈盈

蕨根有滑肠通便、清热解毒、消脂降压、通经活络、降气化痰、帮助睡眠等功效。有“降低血压，治疗冠心病”之功能。对咽喉疼痛、牙周炎、清火、泻痢也有很好的食疗效果。因此，非常适合老年人作为食疗食品和夏季凉菜食用。 是老人、孕妇、儿童理想的营养佳品。

时间:10分钟内
食材
蕨根粉 110g
油 适量
盐 适量
葱花 适量
干辣椒 1个
醋 适量
鸡粉 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    准备配料。
  • 步骤 2/7
    蕨根粉用温水提前泡软。
  • 步骤 3/7
    热锅凉油，油热炒香葱花、花椒和辣椒。
  • 步骤 4/7
    放入蕨根粉煸炒。
  • 步骤 5/7
    放入醋（多放点，很出味）。
  • 步骤 6/7
    放盐。
  • 步骤 7/7
    放入鸡粉拌匀，出锅。
小贴士

蕨根粉如果没提前泡，煮软也可以。

发布于 2022-08-11
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