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晾晒红薯干
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reed咖啡

自己晒的红薯干属于粗粮，也没有任何添加剂，冬日里看着电视剧吃着红薯干，越吃越香！

时间:1-2小时
食材
红薯 450克
水 3升
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    红薯洗两个大的，要洗干净。
  • 步骤 2/8
    把红薯对半切开。
  • 步骤 3/8
    切好的红薯摆放在蒸屉上，水煮开后继续蒸半小时。
  • 步骤 4/8
    蒸熟透的红薯很诱人哦。
  • 步骤 5/8
    蒸熟的红薯凉透后，去掉外皮。
  • 步骤 6/8
    切片，每片大概3-4厘米厚就可以了，越薄越好晾。
  • 步骤 7/8
    切好的红薯片摆放在透气的丝网上，放通风处晾晒2-3天，明天要翻个个，晒的更均匀。
  • 步骤 8/8
    晾好的红薯干，越吃越香。
小贴士

红薯干要选择晴天晾，天气干燥好晾干，雨天的话三天都不干，会坏掉的！

发布于 2024-09-01
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