jxcaipu logo
趣多多
2.3万 热度 142 收藏
智障小哥_

见得最多的是某牌子的趣多多，虽然很喜欢吃，但是觉得太贵啦！而且嘴馋多吃一点点的话很快就吃完了，再去买又舍不得。看见这个月的烘焙学堂教怎么制作趣多多，真的开心得不得了，因为嘴馋想吃的时候可以自己做，而且没有防腐剂、添加剂、色素等等，既健康又可以解嘴馋。

食材
全蛋液 45g
巧克力豆 80g
低筋面粉 135g
黄油 100g
细砂糖 50g
可可粉 15g
泡打粉 2g
香草精 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    黄油放室温软化，加糖打发至颜色变浅、体积膨大。
  • 步骤 2/9
    滴入香草精，继续搅打均匀。
  • 步骤 3/9
    分3次加入蛋液，搅打均匀。
  • 步骤 4/9
    筛入面粉、可可粉和泡打粉拌匀。
  • 步骤 5/9
    加入巧克力豆，继续拌匀。
  • 步骤 6/9
    称取15克面团搓成圆球，按扁后码放入烤盘。
  • 步骤 7/9
    表面装饰适量巧克力豆。
  • 步骤 8/9
    送入预热好的烤箱中层，180度15~20分钟。
  • 步骤 9/9
    烤好晾凉后密封保存即可。
小贴士

1、每次都要等蛋液完全融合后再加入下一次。

2、开始的时候不大容易将面粉拌匀，这时采用碾压的方式比较好，边拌边压，这样能比较快速的使面粉混匀。

发布于 2022-11-29
273
相关菜谱
写评论