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尖椒西瓜皮
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踯躅

夏天西瓜是经常吃的水果，吃完西瓜，果皮扔了可惜，不放拿来做菜吧。西瓜皮营养也很丰富哦！西瓜皮含葡萄糖、苹果酸。枸杞碱、果糖、蔗糖酶、蛋白氨基酸、西瓜氨基酸、番茄素及丰富的维生素C等，有消炎降压，促进新陈代谢，减少胆固醇沉积，软化及扩张血管，抗坏血病等功效，能提高人体抗病能力，预防心血管系统疾病的发生。

时间:10分钟内
食材
西瓜皮 300g
尖椒 1个
油 适量
盐 适量
蒜瓣 适量
醋 适量
酱油 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    西瓜皮去绿皮红瓤
  • 步骤 2/11
    切条
  • 步骤 3/11
    尖椒切条
  • 步骤 4/11
    蒜瓣切片
  • 步骤 5/11
    坐锅，放油，爆香蒜片
  • 步骤 6/11
    倒入西瓜皮条
  • 步骤 7/11
    翻炒均匀
  • 步骤 8/11
    放入尖椒，继续翻炒一会儿
  • 步骤 9/11
    放盐，炒至入味
  • 步骤 10/11
    放醋、酱油，翻匀出锅
  • 步骤 11/11
    装盘
小贴士

大火快炒，脆脆的好吃。

发布于 2022-04-12
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