jxcaipu logo
木耳粉条红烧肉
1.1万 热度 110 收藏
褂纯芈秘挛

夏天偶尔会有食欲不振的时候，但是肯定也有想要大口吃肉的时候啦。但是要注意的是，一定不能吃得太腻，否则的话好长一段时间都缓不过来，所以做肉食的时候，除了保证味道的鲜美，还要保证油腻可以得到缓解。在肉食中加入一些比较解腻的食材可以很好地达到这一目的。这道红烧肉中不仅有鲜美的五花肉，还放了十分吸油的粉条和鲜美的木耳，吃起来不仅味道好口感好，也不会让人觉得过于肥腻，是夏天打牙祭的好菜哦

食材
五花肉 250g
粉条 200g
木耳 50g
油 适量
盐 适量
鸡精 适量
干辣椒 适量
蒜 适量
生抽 适量
老抽 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    五花肉切成大小适中的块备用
  • 步骤 2/9
    木耳泡发
  • 步骤 3/9
    粉条用冷水泡软
  • 步骤 4/9
    锅内放油，放入蒜和干辣椒炒香
  • 步骤 5/9
    放入五花肉翻炒至变色
  • 步骤 6/9
    加入生抽和老抽翻炒均匀
  • 步骤 7/9
    加入一大碗水烧开，小火慢炖至五花肉软烂
  • 步骤 8/9
    加入粉条煮软
  • 步骤 9/9
    加入木耳煮软，调入适量盐和鸡精即可
小贴士

如果是宽粉条，一定要事先用冷水泡软，这样煮熟特别容易，否则可能要煮很长时间才可以煮透

发布于 2024-05-19
156
相关菜谱
写评论