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大头菜炒木耳粉条肉片
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万磁王uproar
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时间:10-30分钟
食材
五花肉 适量
粉条 适量
木耳 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    粉条用开水泡几分钟
  • 步骤 2/10
    木耳泡发
  • 步骤 3/10
    五花肉片用少量耗油，生抽，味极鲜，料酒腌十来分钟入味
  • 步骤 4/10
    大头菜用手掰成块，干红辣椒切段，拿出几粒花椒，拍几瓣蒜备用
  • 步骤 5/10
    开水焯大头菜一两分钟
  • 步骤 6/10
    捞出大头菜装盘备用
  • 步骤 7/10
    热锅凉油放入花椒，辣椒炸出香味
  • 步骤 8/10
    放腌好的肉煸炒
  • 步骤 9/10
    放入木耳煸炒，倒入一点点量水，酱油，生抽，味极鲜继续煸炒，然后放入大头菜和粉条翻炒，最后放入适量盐和蒜，翻几下出锅
  • 步骤 10/10
    今天刚买的木耳试吃，所以放了木耳，不喜欢吃木耳的朋友可以不放。另外，我做的都是家常菜，少油，少盐，也没有单独放纯味精鸡精，但我个人觉得味道还不错
发布于 2018-11-04
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