柚子皮炒肉末 - 柚子皮炒肉末的做法,柚子皮炒肉末怎么做好吃,柚子皮炒肉末的家常做法 - 京细菜谱

柚子皮炒肉末

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小枱呼呼蛋倪

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小时候食材匮乏，每次吃完柚子后，妈妈总是把柚子皮外面黄色的皮切去，给我们做炒柚子皮吃。柚子皮炒着吃，其中的美味绝对会让你想不到。老公第一次吃炒柚子皮大呼：“怎么这么好吃！”

炒柚子皮，柚子皮的纤维会越吃越香，让人意犹未尽。

时间:10分钟内

食材

柚子皮 1个

猪肉末 100g

油适量

盐适量

红辣椒 1个

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/13

柚子皮削去黄色的表皮
步骤 2/13

锅里放入水和削好的柚子皮
步骤 3/13

大火烧开后，再煮20分钟
步骤 4/13

把煮过的柚子皮放在盆里倒入清水浸泡，每隔一段时间换一盆清水
步骤 5/13

拧干柚子皮的水分
步骤 6/13

柚子皮切成条
步骤 7/13

肉末、红辣椒切碎、香葱切末备用
步骤 8/13

小火炒干柚子皮里的水分
步骤 9/13

炒干的柚子皮盛起
步骤 10/13

大火炒肉末，加入少许生抽
步骤 11/13

倒放炒干的柚子皮和红辣椒片
步骤 12/13

放盐、味精，起锅前放入香葱末
步骤 13/13

大功告成

小贴士

1、柚子皮煮了后要用清水泡，要多换几次水，去年柚子皮的苦涩味；

2、柚子皮一定要用小火先炒干水分；

发布于 2022-10-10