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炝炒黑豆豆芽
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谁予琴乱绮玉

老妈买回家的豆芽，长长的，这样的豆芽凉拌或者炝炒，非常好吃黑豆芽（小豆芽）是一种口感鲜嫩营养丰富的芽菜。含有丰富的钙、磷、铁、钾等矿物质及多种维生素，含量比绿豆芽还高。一般在芽高3－10厘米时食用。此时两片真叶尚未展开，可炒、作汤或凉拌及作火锅蔬菜，味道清香脆嫩，风味独特，口感极佳。

时间:10分钟内
食材
黑豆豆芽 1把
油 适量
盐 适量
大蒜 适量
鸡粉 适量
生抽 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    豆芽洗好
  • 步骤 2/6
    先炒干辣椒，然后放入豆芽
  • 步骤 3/6
    准备蒜，切碎
  • 步骤 4/6
    放生抽
  • 步骤 5/6
    盐，蒜末
  • 步骤 6/6
    成啦
小贴士

生抽提味适量即可

发布于 2022-10-24
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