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蛤蜊杂蔬炒意粉-首发

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夏Luxuriant

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对于意大利面，是刚刚开始接触西餐而学习的。而意大利面与我们平常吃的面条最大的区别，是由于

它用的是一种“硬杜林小麦”，所以久煮不糊，这就是最大的区别。

意大利面条形状林林总总非常多，通称“意粉”。

用海鲜做意大利弯管面，让我们可以不出家门，就享受到浓郁的异国风情。

时间:10-30分钟

食材

意大利弯管面条 150g

蛤蜊肉 200g

鸡蛋 1个

蒜苗 200g

胡萝卜 50g

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/6

锅里水开，放一小勺盐，一小勺油，放下意粉煮至8分熟，捞起，用油拌好待用。
步骤 2/6

蛤蜊肉用水漂净，放料酒，生姜水，淀粉，鸡蛋搅拌好。
步骤 3/6

锅里油7分热，放下蛤蜊中火煎熟。盛起待用.
步骤 4/6

油热，放下蒜苗，胡萝卜，番茄，煸炒，放盐，糖，鸡精，炒熟.
步骤 5/6

放下意粉，蛤蜊，胡椒粉，煸炒1分钟。
步骤 6/6

装盘即可。

小贴士

1.这道意大利面条，是很山寨版的做法，也就是用我们平时的习惯做的。

各位可以根据自己的喜好增加配料。不用拘泥于形式。

2.喜欢辣的可以放辣椒。

发布于 2024-06-04