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素炒豆腐块

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杨桃

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　　豆腐营养丰富，含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素，还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白，素有“植物肉”之美称。豆腐的消化吸收率达95%以上。两小块豆腐，即可满足一个人一天钙的需要量。

　　豆腐为补益清热养生食品，常食之，可补中益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃。

时间:10分钟内

食材

大豆腐 1块

油适量

盐适量

酱油适量

葱适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/9

将大豆腐用水冲洗一下
步骤 2/9

切成小块
步骤 3/9

葱姜切丝
步骤 4/9

锅内放油，待油热后放入葱姜炒香
步骤 5/9

加一点花椒面
步骤 6/9

放入豆腐块翻炒
步骤 7/9

加少许酱油
步骤 8/9

加适量盐炒匀即可
步骤 9/9

盛入盘中

小贴士

酱油不能放得太多

发布于 2024-02-24